แบคทีเรีย : Lactobacillus casei

ชื่อสามัญทางวิทยาศาสตร์ : Lactobacillus casei

ชื่อสามัญ : -

กลุ่มจุลินทรีย์ : จุลินทรีย์เป็นอาหารและยา

Stain No./Isolate No./Code. No. : TISTR 1463

แหล่งอาศัย-พื้นที่เก็บเกี่ยว (ตำบล/อำเภอ/จังหวัด) : -

ลักษณะทางสัญฐานวิทยา (รูปภาพจุลินทรีย์) : -

ชีววิทยาจุลินทรีย์ (การเจริญเติบโต การขยายพันธุ์ วงจรชีวิต สภาพแวดล้อม (เช่น อุณหภูมิ pH แสง ความชื้นสัมพัทธ์)) : อุณหภูมิ 37 องศา

ความสำคัญของจุลินทรีย์ : สร้างกรดแลคติก

เทคโนโลยี/นวัตกรรม/สิ่งประดิษฐ์คิดค้นของจุลินทรีย์ (กระบวนการศึกษาวิจัยเพื่อใช้ประโยชน์/อื่นๆ) : อยู่ระหว่างศึกษาวิจัยการพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

การเก็บรักษา : ตู้เย็น -80 องศา ในอาหารเหลว MRS ที่เติม 15% glycerol

การนำจุลินทรีย์ไปใช้ประโยชน์ : อยู่ระหว่างศึกษาวิจัย

เอกสารเผยแพร่ : -

การขยายผล : -

นักวิจัยเจ้าของผลงาน : นางโกเมศ สัตยาวุธ

หน่วยงาน : กองวิจัยและพัฒนาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลิตผลเกษตร กรมวิชาการเกษตร

ที่อยู่ : 50 ถนนพหลโยธิน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร

โทรศัพท์ : 02-9405468

e-mail : -

ภาพประกอบ

...