แบคทีเรีย : Lactobacillus casei
ชื่อสามัญทางวิทยาศาสตร์ : Lactobacillus casei
ชื่อสามัญ : -
กลุ่มจุลินทรีย์ : จุลินทรีย์เป็นอาหารและยา
Stain No./Isolate No./Code. No. : TISTR 1463
แหล่งอาศัย-พื้นที่เก็บเกี่ยว (ตำบล/อำเภอ/จังหวัด) : -
ลักษณะทางสัญฐานวิทยา (รูปภาพจุลินทรีย์) : -
ชีววิทยาจุลินทรีย์ (การเจริญเติบโต การขยายพันธุ์ วงจรชีวิต สภาพแวดล้อม (เช่น อุณหภูมิ pH แสง ความชื้นสัมพัทธ์)) : อุณหภูมิ 37 องศา
ความสำคัญของจุลินทรีย์ : สร้างกรดแลคติก
เทคโนโลยี/นวัตกรรม/สิ่งประดิษฐ์คิดค้นของจุลินทรีย์ (กระบวนการศึกษาวิจัยเพื่อใช้ประโยชน์/อื่นๆ) : อยู่ระหว่างศึกษาวิจัยการพัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
การเก็บรักษา : ตู้เย็น -80 องศา ในอาหารเหลว MRS ที่เติม 15% glycerol
การนำจุลินทรีย์ไปใช้ประโยชน์ : อยู่ระหว่างศึกษาวิจัย
เอกสารเผยแพร่ : -
การขยายผล : -
นักวิจัยเจ้าของผลงาน : นางโกเมศ สัตยาวุธ
หน่วยงาน : กองวิจัยและพัฒนาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปผลิตผลเกษตร กรมวิชาการเกษตร
ที่อยู่ : 50 ถนนพหลโยธิน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร
โทรศัพท์ : 02-9405468
e-mail : -